원성호 숙병 

원성호 숙병은, 중국 운남성 서쌍판납주 맹해지역의 100년 이상 된 야생고차수의 여린 찻잎으로, 맹해다창의 7572 배방 방식으로 만든 보이숙차입니다.

Tea master's curation

보이 숙차는 악퇴발효과정으로 발효를 시킨 보이차 입니다. 원성호 숙병은 70~75일 동안 천천히 약하게 악퇴발효를 하였기에 숙차이지만 차성을 보존한 보이차입니다. 

오래 보관하면 풍미가 깊어지며, 카페인에 민감하신 분들도 드시기 좋은 차 입니다. 특히 악퇴 발효과정 중 발생하는 우리 몸에 좋은 미생물이 많이 있기에 위와 장에 좋은 차입니다.

 

티마스터 안우섭
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