복정백차 목단왕 

목단왕은 중국 복건성 복정현에서 만든 미세한 발효차인 백차입니다. 서기 2013년에 복정현의 백목단 품평 대회에서 영예의 1등을 하여 백목단 중의 으뜸이라 하며, 특별히 목단왕이라는 호칭을 받게 되었습니다.

2000년도 초기부터 운남성 보이병차처럼 증압하여 보관과 관리에 편리하도록 백차병으로 만들기 시작했습니다.

Tea master's curation

완성된 목단왕 병차의 표면은 하얀 융털로 드리워진 어린 싹과 여린 잎으로 싸여져 전체적으로 하얀 바탕에 녹색이 감추어져 있는 백목단 중의 최고급 백차입니다.

백차는 찬 성분의 한성차로 열을 내리고 더위를 물리치며, 해독 효과가 좋기 때문에 여름에 먹기 좋은 차 입니다.

옛 문헌에 햇차는 맑고 신선하고 담백하며 상쾌한 차로 마시고, 3년이 지나면 약으로 먹으며, 7년이 지난 차는 집안의 보물이라고 전해오고 있습니다.  

티마스터 안우섭
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